Ferrytyna odgrywa bardzo ważną rolę w naszym codziennym życiu. Jako główne białko gromadzi żelazo w organizmie, a także jest kluczowym elementem w diagnozowaniu i leczeniu różnorodnych stanów zdrowotnych. Świadomość współdziałania ferrytyny z żelazem i ich poziomów zdecydowanie wpływa na poprawę jakości życia.
Ferrytyna jest białkiem magazynującym żelazo, która umożliwia jego eksploatację w chwili potrzeby. Obecna jest we wszystkich komórkach naszego ciała, jednakże najwyższa jej ilość mieści się w śledzionie, wątrobie, a także w szpiku kostnym.
Różnice pomiędzy żelazem, a ferrytyną
Ferrytyna i żelazo są ze sobą bezpośrednio powiązane, aczkolwiek stanowią różne aspekty metabolizmu żelaza. Żelazo jako minerał jest konieczne do produkcji czerwonych krwinek, podczas gdy ferrytyna jest białkiem magazynującym ten składnik.
Oznacza to, że:
wysoka ferrytyna = duże zapasy żelaza
niska ferrytyna = niedobór żelaza
Żelazo to składnik, którego ludzki organizm samoistnie nie wytwarza. Jest ono dostarczane jedynie za pomocą diety, dlatego tak ważne jest tworzenie odpowiednich zapasów odżywczych. Przyswajalność żelaza z produktów spożywczych jest dość niska. Wchłanianie żelaza to od 5% (produkty roślinne) do 20% (produkty mięsne).
Możecie zastanawiać się również jakiego rodzaju badania należałoby wykonać, aby sprawdzić poziom ferrytyny w organizmie. Jednakże jest to całkiem proste. Aby, zbadać jej poziom należy pójść na podstawowe badania krwi.
Zakres referencyjny poziomu ferrytyny
Poziom ferrytyny w orgaźmie różni się w zależności od wieku, płci, a także stanu zdrowia. Ulega ciągłym zmianom od momentu narodzin przez całe życie.
NISKI WSKAŹNIK FERRYTYNY
Niski poziom ferrytyny zazwyczaj oznacza niedobór żelaza w organizmie, co niestety bardzo często prowadzi do anemii, która jest najczęściej występującą formą niedokrwistości.
Do objaw niskiej ferrytyny należą:
senność
bladość skóry
ciągłe zmęczenie
przyśpieszona praca serca
zaburzenia koncentracji
kruchość paznokci
przesuszona skóra
wypadanie włosów
obniżona odporność
systematyczne infekcje
zajady
Wszystkie powyższe dolegliwości powinny skłonić nas do wykonania badania na stężenie ferrytyny oraz żelaza.
WYSOKI POZIOM FERRYTYNY
Natomiast zbyt wysoki poziom ferrytyny wskazuje na nadmiar żelaza w organizmie, jak również może oznaczać istniejący stan zapalny.
Oznakami wysokiej ferrytyny mogą być:
bóle stawów, brzucha, głowy
przewlekłe zmęczenie
ciągłe infekcje
obniżona odporność
problemy z wątrobą.
Przyczynami wysokiego poziomu ferrytyny mogą być:
genetyczne skłonności do gromadzenia żelaza
nadmierna suplementacja żelaza
częste stany zapalne
reumatoidalne zapalenie stawów
dysfunkcje wątroby, śledziony lub komórek szpiku kostnego.
SPOSÓB NA PODNIESIENIE POZIOMU FERRYTYNY
Najlepszym rozwiązaniem na podniesienie poziomu ferrytyny jest zmiana diety. Należy skoncentrować się na przyjmowaniu pokarmów bogatych w żelazo, które są łatwo adaptowane przez organizm. Żelazo dzieli się na dwie formy: hemowe i niehemowe. Pierwsze z nich spotykamy najczęściej w czerwonym mięsie, drobiu oraz rybach. Natomiast żelazo niehemowe znajduje się w roślinach tj.: strączki, warzywa liściaste, orzechy i nasiona. Aby zwiększyć wchłanialność żelaza niehemowego (które jest mniej przyswajalne niż żelazo hemowe), warto uwzględnić w swojej diecie - produkty bogate w witaminę C np. cytrusy, truskawki, kiwi, paprykę, brokuły.
Jeśli chcemy zwiększyć poziom ferrytyny istotnym czynnikiem jest również unikanie produktów, które hamują wchłanianie żelaza, staramy się zatem ograniczyć: herbatę oraz kawę.
Podwyższenie poziomu ferrytyny dietą wymaga sporo czasu i systematyczności. Jednakże jest to niezawodna metoda na długoterminową poprawę stanu zdrowia.
PODNIEŚ POZIOM FERRYTYNY RAZEM Z NAMI
W Naturetkowym sklepie posiadamy produkty bogate w żelazo.
Uwzględniając je w swojej diecie - nie tylko podwyższysz poziom ferrytyny, a także dasz organizmowi chwilę relaksu i rozkoszy. Nasze produkty nie dość, że są w pełni naturalne, poprawiają pracę flory jelitowej to także bardzo dobrze smakują!
Aby zwiększyć poziom żelaza POLECAMY:
PESTKI DYNI - Porcja 28 gramów nasion dyni zawiera 2,5 mg żelaza, co stanowi 14% dziennego zapotrzebowania.
KOMOSA RYŻOWA czyli Quinoa to popularne ziarno zwane pseudozbożem. Jedna filiżanka (185 gramów) gotowanej komosy ryżowej dostarcza 2,8 mg żelaza, co stanowi 16% dziennego zapotrzebowania.
SOK Z BURAKA najważniejszą zaletą spożywania buraków jest oczywiście wspomaganie leczenia anemii. Nie bez powodu kolor soku z buraka jest mocno zbliżony do ludzkiej krwi. Burak pomoże uzupełnić niedobory zarówno żelaza, jak i kwasu foliowego i tym samym odbudować prawidłową ilość czerwonych krwinek.
ORZECHY Z NERKOWCA - orzechy i nasiona zawierające żelazo to: nasiona dyni, orzechy nerkowca, pistacje, orzeszki piniowe, ziarna słonecznika. Migdały są również dobrym źródłem żelaza, ale ponieważ mają również dużo wapnia, mogą nie zwiększać poziomu żelaza.